2025年7月17日，在丰润区统战部的支持指导下，丰润区新联会第三届非遗美食文化节在江德庆熏鸡非遗文化体验馆盛大启幕。一缕熏香传百年，非遗薪火聚群贤，参加文化节的有：国家一级作家、著名红学专家、唐山市作家协会主席王家惠；中国作家协会会员，中国诗歌学会理事、著名作家张恩浩；市委统战部和区委统战部主管领导；新联会会长冯玉娟，参加活动的还有丰润区新联会部分会长、秘书长、会员代表，共同见证非遗技艺与现代生活的创新融合。

新联会理事、江德庆熏鸡第六代非遗传承人赵会章致欢迎词，深情讲述百年熏鸡技艺的守正创新之路，非遗美食，作为丰润文化的重要组成部分，是先辈们智慧的结晶，承载着丰润人民的情感记忆和历史脉络。我们要不遗余力的促进丰润非遗的繁荣发展。

 

新联会会长冯玉娟强调，新联会始终将"非遗保护"视为凝聚共识、服务社会的重要载体，新联会始终以文化传承为己任，让我们以文化为媒，以技艺为桥，共同见证非遗技艺在当代的生生不息，助力非遗从保护走向振兴！

 

张恩浩老师以诗意满满的语言讲述江德庆熏鸡世代传承的故事，传递了非遗传承的文化自信与文化传承，这份文化智慧的传递，既是薪火相传的坚守，更是面向未来的创新启航。

 

国家一级作家王家惠从文学视角做出对非遗文化内核的深刻剖析，非遗美食承载着中华民族的生活哲学，其保护应注重"形神兼备"，既要留存技艺本体，更要挖掘背后的文化叙事。这份来自文学领域的关注与赋能，为非遗的传承注入了更深厚的人文力量。

 

活动现场设置非遗技艺展演、美食品鉴等环节，通过沉浸式体验让观众感受传统美食制作中的匠人精神。

 

本届文化节的成功举办，标志着新联会在非遗保护领域迈出坚实步伐。未来，新联会将持续发挥作用，让非遗技艺真正成为看得见、尝得到、带得走的文化记忆。我们坚信，在区委、区政府的领导下，在社会各界的共同参与下，丰润区的非遗文化必将绽放更加绚丽的光彩。（记录者：钱丽萍）

 

责任编辑：丁原