初冬的清晨，亚南酒业的专业回收团队来到东城区一处四合院。户主赵女士要出售父亲珍藏多年的二十多瓶老酒，这些酒最早的可追溯到上世纪70年代。

"我们特别组建了一个五人专家团队"团队负责人李经理介绍道。考虑到藏品种类多、年代久，他们提前一周就开始了准备工作：查阅历史资料、整理同期市场交易数据、准备特殊包装材料。

在现场，专家团队搭建了一个临时工作区，分为鉴定区、评估区和封装区。鉴定师们轻手轻脚地取出每一瓶酒，先进行外观记录，再用专业设备检测。"就像对待珍贵的文物一样，他们的动作特别轻柔专业。"赵女士感慨地说。

最让赵女士感动的是，专家们不仅评估酒品，还耐心地为她讲解每瓶酒背后的历史故事。评估过程持续了整整一天，专家们连午饭都是轮流吃的。"我们不赶时间，重要的是对每一瓶酒负责。"李经理表示。最终，赵女士的藏品都找到了合适的归宿。"他们不仅专业，更懂得尊重每一瓶老酒的故事，这让我特别感动。"

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