一个周日的午后，亚南酒业的鉴定团队来到西城区的一处四合院。刘老先生想要鉴定几瓶继承自父亲的老酒。鉴定师打开专业工具箱，开始了细致的鉴定工作。
"老酒鉴定是个技术活。"首席鉴定师一边操作一边解释，"比如这瓶茅台，要看封膜是否完好，酒标有没有褪色，酒花持续时间，还要比对不同年代的特征。"
在亚南酒业，每瓶酒都要经过六个维度的鉴定：外观完整性、酒体保存状况、生产年份、存世数量、市场需求和历史成交记录。整个过程就像在解读一瓶酒的生命故事。
让刘老先生感动的是，鉴定师还帮他找出了父亲珍藏的老照片，讲述了这些酒背后的时代记忆。"他们不仅懂酒，更懂得尊重酒的文化价值。"
京城亚南酒业：18518881351（同微信）官方公众号：京城亚南酒业。
