暑期来临，气温升高，食品易变质，各类食品安全风险隐患增多。为切实保障辖区群众饮食安全，滦城街道办事处聚焦重点环节、精准发力，通过四项举措织密暑期食品安全 “防护网”。

一、强化农村集体聚餐监管，守住 “大桌饭” 安全关

针对农村地区 50 人以上集体聚餐频次增加的特点，街道严格落实聚餐申报备案制度，安排专人提前介入，对聚餐场所卫生条件、食材采购渠道、餐具消毒等环节进行全流程检查，指导承办者规范操作，从源头防范群体性食源性疾病发生，确保 “舌尖上的安全”。

二、严控露天烧烤乱象，守护 “烟火气” 里的健康

抽调机关骨干力量组成专项巡查队，加大对辖区露天烧烤摊点的巡查频次与管控力度。重点检查烧烤食材新鲜度、食用油来源及摊位环境卫生，对违规经营、卫生不达标的摊点责令整改，既保留城市 “烟火气”，又守住食品安全与市容环境底线。

三、科普夏季防病知识，筑牢 “健康防护墙”

辖区甄庄卫生院积极组织医护人员深入各村开展夏季常见病预防及合理用药知识讲座。围绕冠心病、中暑、肠道传染病等夏季高发疾病的预防措施、应急处理方法，以及食品储存、生熟分开等饮食卫生要点进行讲解，提升村民健康意识和自我防护能力。

四、开展食药安全宣教，提升群众 “免疫力”

发动食药安全志愿者队伍，深入集市、社区等人流密集场所，通过发放宣传手册、现场答疑、案例讲解等方式，向群众普及食品药品安全法律法规、假冒伪劣食品识别技巧及夏季饮食注意事项，引导群众科学饮食、安全用药，营造 “人人关注食安、人人参与食安” 的良好氛围。

下一步，滦城街道办事处将持续加大监管与宣教力度，动态排查风险隐患，确保各项措施落地见效，让辖区群众度过一个安全、健康的暑期。（记录者：高小东 李增林）

责任编辑：吴迪